1、黄豆和小米分别浸泡4小时左右，黄豆需要完全泡开。
2、用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可以，把泡好的小米磨成米浆，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以了，磨好的小米浆放在碗里澄着，接下来开始磨豆浆。
3、我一般用破壁机磨豆浆，把泡好的豆浆加2000ml的水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆，用滤布或滤勺过滤豆渣，这步不能省，否则很影响口感。这里只需要豆浆，豆渣不要，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定。
4、准备一口大锅，字斤谯噌最好是瓷锅5L以上的，因为豆浆煮沸有很多沫，锅太小很容易溢出来。锅里加2L水，水开后倒入过滤好的豆浆约1.8L，先加水是防止豆浆直接接触锅底而粘锅。接下来寸步不离的等待豆浆煮沸，旁边最好放一碗凉水，如果豆沫很大，赶紧点些凉水，关火是没用的。煮10分钟左右而且要不断搅拌，不然很容易粘锅底。
5、把澄好的小米浆上面的清水倒掉，只用小米浆，倒入豆浆中，烂瘀佐栾这时候豆浆一下就变稠了，有点粥的样子啦。继续小火煮约1小时，期间还是要不断搅拌以免粘锅底，但是粘锅底是避免不了的，当你感到锅底有点粘锅，能稍微闻到一点糊味，粥就快好了，其实我觉得带一点点糊味才有粥味儿。
6、多观察下粥的稠稀程度。
7、最后的成品是稠稠的，喝上一碗，粥基本上不挂碗壁，最好是配上一根酥脆的油条或馓子，既美味又养胃。
