如何做出冰凉又解暑的青提奶冻

时间:2024-10-19 00:53:23

1、吉利丁片放入冷水中泡软备用。

如何做出冰凉又解暑的青提奶冻

2、小奶锅中放入奶粉、砂糖,倒入清水,搅拌均匀,加入原味炼奶,开小火加热至微滚的状态,不用煮开。

如何做出冰凉又解暑的青提奶冻

3、关火,放入一般泡软的吉利丁片,搅拌至全部融化。

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4、倒入提前准备好的小杯中,倒至杯子一半的容量。放入冰箱中冷藏2个小时以上,凝固即可。

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5、热水中加入白砂糖搅拌,放入剩下的一半吉利丁,搅拌均匀之完全融化,放凉至不烫手。

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6、取出凝固的奶冻,放上切半的青提,整颗的也可以。倒入放凉后的吉利丁液,没过青提即可。放入冰箱冷藏至凝固。

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7、吃之前可以再装饰一些青提,淋上适量酸奶。

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