1、将买回的藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。
2、将油倒入锅中，待油温升高至4成将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金黄色！
3、将藕片盛出，加入自己喜欢的调味料，我这里只有平时用的盐，胡椒粉和椒盐。。。
4、加上香葱，
5、装盘出锅！有点香，有点脆。。。
