花样面食的做法——花样面食的成型方法

时间:2024-10-14 22:12:58

1、我们先做蝴蝶卷。首先,把一个剂子揉圆,搓长,然后如图卷起。

花样面食的做法——花样面食的成型方法
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2、然后像图一这样用筷子在中下方夹一下,然后把上面切开,变成蝴蝶的触角,我们的蝴蝶卷就做好了。

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3、然后我们来做第二款,双桃卷。先揉圆面团,然后压扁,擀薄。

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4、如图一切出菱形,然后在面块上面压出格子如图二,然后摆好,最后用筷子从中间夹紧,在两边捏一下即可(注意不要夹断)。

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5、第三款,玫瑰花卷。擀制面皮,擀六个,如图一摆放在一起,然后卷起来。

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6、用筷子夹开即可。

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7、第四款,菊花卷。如图一搓长,然后卷起(往不同方向卷)。

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8、然后用筷子从中间夹紧,最后切开即可。

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9、成品图。

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