巧克力杏仁牛轧糖怎么做好吃

时间:2025-01-11 19:51:39

1、杏仁放入烤盘。

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2、放进预热好的烤箱。

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3、150度烘烤10分钟左右,将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大,烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用

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4、棉花糖称重好备用

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5、黄油称重好,切成小块备用

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6、奶粉称重加入可可粉混合备用

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7、黑巧克力称重好备用

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8、找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅,非常好操作。

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9、加入黄油。

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10、小火炒至黄油将要融化的时候加入黑巧克力。

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11、两者混合炒至融化。

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12、加入棉花糖。

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13、继续用小火炒至棉花糖融化。

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14、加入可可粉奶粉。

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15、翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。

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16、倒入杏仁

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17、翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住。

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18、取出放入不粘盘中。带上手套。

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19、用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。

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