1、杏仁放入烤盘。
2、放进预热好的烤箱。
3、150度烘烤10分钟左右,将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大,烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用
4、棉花糖称重好备用
5、黄油称重好,切成小块备用
6、奶粉称重加入可可粉混合备用
7、黑巧克力称重好备用
8、找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅,非常好操作。
9、加入黄油。
10、小火炒至黄油将要融化的时候加入黑巧克力。
11、两者混合炒至融化。
12、加入棉花糖。
13、继续用小火炒至棉花糖融化。
14、加入可可粉奶粉。
15、翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。
16、倒入杏仁
17、翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住。
18、取出放入不粘盘中。带上手套。
19、用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。