1、这是一家主营海南私房扯会迸莪菜的餐厅,什么“海南四大名菜”和乐蟹、文昌鸡、东山羊、加积鸭,你在这里都能吃到,除了这些名菜还有各种特侣忒簿红色菜和小吃,比如椰子鸡、槟榔花猪肚包鸡、五脚猪、竹筒饭、椰子饭、抱罗粉、海南粉、清补凉等等,你知道的和你不知道的海南本地特色这里都有,不仅菜品齐全,味道更是地道,海南黎苗大厨掌勺为你烹制秘不外传的美食珍馔。
2、买好海鲜之后要选择一家靠谱的店铺来加工,海棠68海鲜广场的店铺任你挑选。饶记、喻记、后海、和乐几家海鲜加工专门店,专业加工海鲜我也不知道多少年,除了这些专门店,海棠68美食街的任何一家餐厅都提供海鲜加工服务,琼、粤、川、湘、泰,各种风味的都有。
3、正午的三亚,确实炎热,我第一口想尝试的就是椰子冰淇淋,让舌尖降温。三亚盛污僻莆姆产椰子,不少创意食品都离不开椰子二字,冰淇淋也不例外,其主要成分是椰子汁和牛奶,一口舔下去,你会感觉就如热浪碰上了冰川,冰淇淋在口腔内慢慢融化,直到椰奶香味充盈了整个口腔,那是多么奇妙的物理效应!
4、但是如果你问我,只能在三亚选择一款甜品,那首当其冲的就是清补凉。清补凉在这边很惘度谋裆常见,对于本地人来说,最钟情的莫过于分布在三亚大街小巷的甜蜜蜜,分店转韪嫱长众多,但门面并不起眼,作为游客的我们或许一下子就错过了“甜蜜”,还好是阳阳带着我们来到和平路这家总店,因为对面有一个比较正宗的酱爆虾饼,可以一起探店。传统的清补凉主要材料为以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等,譬如说椰语堂的椰汁清补凉,加入了芋圆等配料,即使并非最传统的,但是味道依然可以让我一秒入秋!就是这么赞!
5、我在这里吃过一碗牛腩面。面食是台湾风味的,牛腩焖得够软,面条也算爽滑。朋友则吃了一个烤牛肉汉堡包,分量挺足的,据说是采用欧洲牛肉烤制,口感挺惊艳;薯条我试吃了几根,炸得香脆,点番茄酱吃味道还算不错。
6、懒人濑尿虾,为什么叫懒人濑尿虾呢?因为一般店铺的皮皮虾是整只给你做出来的,而这里的濑尿虾为了配合懒人的惰性,已经帮你把虾肉给剥好了,只用放入嘴里吃就好了,是不是超贴心?懒人濑尿虾也是桥底做法,但是因为壳已经剥掉了,所以虾肉会更入味,吃起来更香。
7、新鲜出炉的菠萝油,热腾腾,外酥里软,趁热把黄油抹匀,一口咬下去,刷新你对菠萝油的认知。别致的灯泡造型,颇具代表性的港式奶茶,浓郁香醇,加入特殊配料提香,只要尝一口,我想你一定能尝出这个配料是什么。