1、一般在春、夏、秋三季种植均可，不过以春季为佳，此时气温适宜，有利于葫芦生长。
2、预备工作：选用肥沃、排水良好、光照充足、土缂钫膦稍壤松软的场地种植。在播种前，先将土地耕翻，再施入成熟的有机肥或液态肥料，以充分满足菜葫芦的生长所需。
3、种子处理：在种植菜葫芦之前，将菜葫芦种子用75度左右的温水浸泡一下，然后将其晾干，这样可以提高种子的发芽率。
4、播种：将处理好的菜葫芦种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土即可。菜葫芦种子的深度不应过深，一般是种子直径的两倍左右。
5、管理：在种植初期，菜葫芦的水分需求较大，因此需要勤浇水，使土壤保持湿润。同时需要松土、除草，以保证菜葫芦能够茁壮生长。
6、支架：在种植初期，菜葫芦可以用竹竿或木条等简单的支架支撑，以避免缠绕在一起影响生长，同时也有助于提高产量。
7、采收：菜葫芦在播种后一般60-70天即可生长成熟，此时果实呈鲜绿色或淡黄色，并且球形，表皮光滑，表面有细微的棱角，可以进行采摘。