1、准备螺丝椒,切成两半,五花肉切成肉末,备用,无水无油的锅中放入螺丝椒,煎至焦黄备用
2、锅中热油,倒入2克葱蒜,倒入5克肉末,炒至变色,加入1勺豆瓣酱,半碗水,加入1勺盐,1勺白糖,1勺五香粉,1勺蚝油,倒入螺丝椒,淋入水淀粉大火收汁即可