1、一、黄芪炖鸡汤材料:母鸡1000g,黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g做法:1、活鸡宰杀,处理清洗干净,备用2、黄芪去皮,切成小方条,当归洗净,备用3、砂锅中放入清水,烧开,放入全鸡,水开后撇去泡沫4、加入黄芪,当归,胡椒粉,中火煨1小时即可食用。
2、二、实胎八珍鸡材料:母鸡1500克,猪瘦肉250克,党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当踞讨宀虔归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。做法:1、党参或人参3克,茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。2、全鸡宰杀,清洗干净,冷水下锅焯去血水,捞出沥干。3、猪肉洗净,切成块。4、将鸡肉,猪肉,药袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱,姜,盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。
3、三、蓝莓干莲子汤原料:蓝莓若干,莲子若干,清水适量。做法:1、莲籽去芯,备用2、蓝莓干清洗,备用3、砂锅中放清水烧开,加入蓝莓干肉和莲子肉,中火慢炖40分钟,放入少量白糖即可。
4、四、东瓜鲈鱼汤原料:薏苡仁若干,鲇鱼一条,冬瓜100克,生姜,盐,料酒,油。做法:1、薏苡仁损坏后装进棉袋里,备用2、鲈鱼宰杀,清理干净,用盐、料酒腌制一下3、冬瓜削皮,切片4、砂锅中放清水烧开,水开后加入鲇鱼,冬瓜、生姜、盐、油一起煲至食材烂透,放凉后即可食用。
5、五、山药乌鸡汤原料:山药800克,乌鸡1000克,盐、油、料酒、生姜、清水。做法:1、乌骨鸡宰杀,处理干净,切小块,冷水下锅焯一下血水,捞出冲洗干净。2、山药削皮,切片,泡入盐水中。3、砂锅中放入清水烧开,加入处理过的乌鸡、山药,调入盐、料酒、油,中火慢炖1个小时,即可享用。
6、以上,就是为大家推荐的孕早期保胎安胎汤谱。其实,除了鸡汤比较补身体以外,肘子蟋翠老钮骨熬汤是最有营养的,因为骨头里含有大量的骨髓,若能把汤色熬得白白的,那就更加营养丰富美味了。其次,脊椎纪庹商呐骨熬汤最下火,孕妈妈可以用连着尾巴的中后段椎骨熬汤喝,即营养又不会长肉。如果孕妈妈不喜欢鸡肉汤或猪肉汤的,也可以喝牛骨汤,要知道牛骨汤中的营养最易吸收,比起猪骨汤和鸡肉汤,营养物质更易于被吸收,而且适合大众体质的孕妈妈。对于煲汤也是有诸多讲究和学问的,一般来说,不管什么种类的汤品,中火煲个1—1.5个小时就足够了。时间不易过长,煲太久食材里的营养成分会消减,而且也会影响口感的,所以孕妇煲汤要注意时间和火候的把握,这一点非常重要哦!