红薯饼的做法

时间:2024-10-14 00:15:14

1、准备好材料

红薯饼的做法

2、红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。

红薯饼的做法

3、趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化。把红薯拌成泥状。

红薯饼的做法

4、将糯米粉加入红薯泥中,牛奶可以慢慢加入,将红薯糯米粉团揉至光滑即可。(标准是盆光、手光、粉团光滑)

红薯饼的做法

5、取一小坨粉团约30g左右,搓成球状。

红薯饼的做法

6、将面包糠倒在硅胶板上,将已经搓成球状的粉团,在面包糠上压成饼状。

红薯饼的做法

7、两片均匀裹上面包糠,一个完整的红薯饼就完成了

红薯饼的做法

8、炸红薯饼的时候一定是小火,炸至两面金黄就可以了。喜欢焦脆口感的,可以将红薯粉炸至两面鼓起来。

红薯饼的做法

9、一道美味的红薯饼出锅了。

红薯饼的做法
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