1、准备好所有食材。
2、白砂糖分3次加入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
3、在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹。
4、当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。(插入一根牙签不会倒下,全蛋打发完成)
5、将豆浆和玉米油混合,用手动打蛋器混合均匀备用。
6、将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中,每一次都要翻拌均匀再加下一次。
7、将混合好的豆浆与玉米油混合物,利用刮刀分流慢慢加入蛋糊里,快速翻拌均匀至光洁顺滑无颗粒。
8、将完全混合好的面糊倒入甜甜圈连模中。
9、长帝太阳风CR32KEA烤箱预热180℃,置于下层,背热风加热烘焙15-20分钟。
10、绵软湿润的豆浆甜甜圈就好了。
11、成品