泽兰叶鸡鸭下水瘪汤

时间:2024-10-26 23:29:07

1、 将准备好的泽兰叶一小把洗净备用。

泽兰叶鸡鸭下水瘪汤

2、 切细入碗准备。

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3、 准备鸡或鸭下水、血两具(人少的一具也可)。

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4、 将下水料放入锅内与鸡或鸭肉一同煮,目的是要用其汤。

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5、 将煮熟的下水料捞出。

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6、 接下来是把捞出的下水料切细。

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7、 如果食用的人稍多的可将盛汤料的盛器换成稍大的,先放入切细的泽兰叶,再放入切细的鸡鸭下水料,稍搅拌一下。

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8、 配制好汤料——俗称“泽兰鸡瘪汤”可以上桌食用了。

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