1、腌的疙瘩半个，切厚片煮熟。
2、然后切成小丁，用凉水泡去多余的盐分。
3、捞出疙瘩丁。
4、把小葱切成葱花。
5、瘦肉丁放在疙瘩丁上面。
6、放少许盐和味精。
7、放花椒粉提香。
8、放2勺熟菜油。
9、撒上葱花。
10、拌匀放笼屉里蒸5、6分钟。
11、蒸的次数越多会越香。拌面佐粥就很好吃。
