1、红豆、糯米分别洗干净，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水图片了，相信聪明的亲一定知道怎么做
2、炒好的豆沙；（豆沙我多炒了些，留些做面包用，包粽子用了差不多一半）
3、凉好的豆沙分多份，搓圆（大概15~20克），备用。
4、干粽叶洗干净，煮5分钟，有韧性即可；
5、糯米沥干水分，加碱搅拌均匀，开始包粽子：取两片粽叶，粗糙面朝内，光滑面朝外，在三分之一的地方轻折成漏斗状；
6、加一小勺米；
7、加豆沙；
8、再加糯米成图片状，糯米距边缘1cm左右，压实；
9、用手把两边粽子叶向内折；
10、再把另一边的粽叶折过去，包紧（多包几个就会掌握技巧了。）
11、然后再折过去；
12、这样；
13、系绳，放进高压锅；
14、水要没过粽子，盖盖子，大火烧开，转小火1小时；
15、这是包好未煮的粽子；
16、成品；
17、成品。
