1、准备好所有材料
2、姜切丝，蒜切小片，洋葱红小块，木耳撕小块，红椒切丝，香菇切小丁，。
3、鸡腿入锅中加水，煮约20分钟。
4、取出煮好的鸡腿，凉凉撕小块。
5、锅中加水，水沸后加入木耳，炒汤约两分钟。
6、炒锅加适量油，下入姜、香菇和蒜炒香。
7、加入洋葱和木耳。
8、加入鸡丝、红椒、适量盐和酱油，炒均，成了。
