西芹可以降血压，多吃有好处，而且西芹含有多种人体必需的的维生素。今天我们来做一道家常菜，西芹炒肉丝
食材
猪肉 50克
西芹 100克
青椒 20克
食用油 20毫升
盐 2克
鸡精 1克
酱油 3毫升
淀粉 4克
猪油 3克
食材的处理
1、猪肉的处理1：将猪肉洗净，切成丝。
2、猪肉的处理2：取一只小碗，放入切好的肉丝，裹上淀粉。
3、猪肉的处理3：加入少许酱油拌匀。
4、西芹的处理：西芹洗净切成段。
5、辣椒的处理：辣椒洗净切成丝。
烹饪
1、切好的肉丝放入7成热的油锅中。
2、待肉丝变色，我们加入切好的青椒丝。
3、加入盐2克，同时加入西芹。
4、加入开水约30毫升。
5、加入猪油3克和鸡精1克提鲜。
6、装盘出锅。
