1、首先准备好以上食材,称量好分量,做好准备工作。
2、在面包机中加入200ml牛奶,并打进一个鸡蛋,打散搅匀。
3、加入辅料糖10克,盐6克。注意,对角添加,不要混在一起。糖和盐可根据自己的喜好调节比例。
4、倒入油50ml,我选用玉米油或调和油,不要选择菜籽油,味道太重了。
5、加入面粉420克,平时我用高筋面粉或自发粉。低筋面粉不太容易发起来。
6、在面粉中间挖一个小洞,放入干酵母粉,埋起来。使酵母粉除了面粉外不和别的任何物质接触。这一步很关键,不然面粉发不起来。
7、选择浅度烘焙,750g,开始!过一段时间听到机器的提示音放入黑芝麻,然后就坐等着香喷喷的面包出炉啦!