1、第一 蘑菇炒肉片。把瘦肉切成片，放入少许盐、味精、料酒等佐料，然后腌制十五分钟。然后将蘑菇洗干净，切成片。香葱洗净切成末。把锅放入油烧热，放入肉片翻炒。另起锅，放入油烧热，倒入驮苘漆努蘑菇翻炒到变软为止。放入盐和肉片一起炒，放些酱油，撒上盐就可以了。
2、第二 蘑菇鸡肉炖土豆。首先将鸡块洗干净，放入沸水焯一下，捞出来备用。然后把姜葱切成末，土豆喉哆碓飙去皮切成快。锅内放少量油，油热放葱。把鸡块与香葱翻炒，放入酱油，白糖、料酒、盐、葱、花椒，倒入清水，倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇，最后放入味精就可以了。
3、第三 蘑菇炒青菜。首先将蘑菇洗干净，放入沸水锅中稍微汆一下，捞出后沥干切成块状。然后在锅内放入少量的油烧热，放入蘑菇和青菜炒片刻。加入一些料酒，盐入味，在浇些麻油就可以了
4、第四 蘑菇汤 。首先把蘑菇洗干净，金针菇、豆苗也要洗干净。在锅内放入清水，姜片，煮开后加入蘑菇、金针菇、豆苗，放一些盐、味精煮几分钟。
5、第五 蘑菇奶油汤。首先用面粉把橄榄油在锅里翻炒一直炒到香味为止。然后把蘑菇切成片状。把火腿、面包切成丁以备后用。炒面用擀面杖擀一下，去掉面球，加些水调成蝴。最后将牛奶和奶油放入锅中煮，下火腿、面包和炒面糊搅拌均匀煮开就可以了。
