面包机版黑米手撕面包的做法

时间:2024-10-13 18:46:27

1、按先液体后粉类的顺序,先倒入牛奶、炼奶、蛋液,对角倒入糖和盐,再放奶粉和面粉,在面粉顶端放酵母,把面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序13分钟

面包机版黑米手撕面包的做法

2、在第一次和面结束后,加切成小块的黄油,继续和面20分钟

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3、在第一次和面结束后,加切成小块的黄油,继续和面20分钟

面包机版黑米手撕面包的做法

4、面团分成两份

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5、擀长

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6、卷起,盖保鲜膜膜静置5分钟

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7、再擀成50CM长

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8、卷起来

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9、放入面包桶内,发酵60分钟左右,七分满

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10、选择面包机的烘烤模式,33分钟左右

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