1、将虾去掉虾线,洗净沥干,洋葱切块掰开
2、大蒜切片,生姜切末
3、锅下多一些油烧热,下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
4、锅里留底油烧热,放洋葱、大蒜、姜炒出香味,在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时缡蜍戆仳滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
5、炒的同时再调入盐、料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘
1、将虾去掉虾线,洗净沥干,洋葱切块掰开
2、大蒜切片,生姜切末
3、锅下多一些油烧热,下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
4、锅里留底油烧热,放洋葱、大蒜、姜炒出香味,在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时缡蜍戆仳滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
5、炒的同时再调入盐、料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘