1、两百克萝卜切块,放入容器中,加入20g糖,20g盐,研制三小时,再冲洗两遍,沥干水分
2、加入30g冰糖,30g泡椒,30g红醋,腌制一个晚上,碗中放入萝卜,加入10g蒜末,5g鸡精,5g香油,5g生抽,5g辣椒油,10g香菜,抓拌均匀即可