1、100克青辣椒洗净控干水分,油热下入锅中炸制虎皮形状捞出放入盆中
2、加上10克姜,10克蒜,10克小米辣10克香菜,10克盐,10克鸡精,10克酱油,10克醋,10克红辣椒油抓拌均匀,腌制入味即可