在我小的时候,奶粉还是个稀罕物,当时,经常吃的就是米糊了。今天的这个米糊,是参照馨月MM的那个椰香白玉糕的方子做的,她在熬糊的时候加了一片吉利丁做成了糕,而我没加。这糊吃起来口感滑顺,还带有椰子特有的清香,相信你家的小宝宝也会喜欢。吃不完的可以放冰箱,冷藏后的口感就更好了,当然给小宝宝吃还是热一下为好噢。
材料:
椰浆一罐(245ML)
玉米淀粉60克
糖40克
水50克
做法:
1、椰浆加上50克水调匀放锅里,小火加热,加入糖搅匀;
2、玉米淀粉加水化开,慢慢加入椰浆锅里,一边倒一边搅拌;(淀粉用水化成汤汁即可,约用5大勺水吧,具体的我没量)
3、小火加热,一边加热,一边不停的搅拌,熬至液体成糊糊状,离火。