1、 众所周知，杭白菜属于典型的绿叶菜，所以杭白菜中钙元素的含量很显筘跬晁丰富（每100g杭白菜中含有66罪焐芡拂mg的钙元素）！ 钙元素除了对人体的生长发育和骨骼成长起到至关重要的作用外，还能起到防止骨质疏松和牙齿松动（对牙龈出血也有一定抑制作用）的效果！ 因此，想补充钙元素的小伙伴们可以多吃杭白菜来达到目的！
2、 杭白菜中含有丰富的维生素C（每100g杭白菜中含有23.4mg的维生素C），远高于咱们平时吃的梨、苹果等水磨营稼刻果！ 维生素C最显著的效果就是增加人体的免疫力，除此之外，还可以促进人体新陈代谢，增加肌肤活性，抗氧化性，抑制癌细胞的扩散等作用！ 因此，想补充维生素C的朋友们，可以经常吃杭白菜来达到效果！
3、 杭白菜中含有大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动，因此，患有肠道疾病和便秘的人群可以经常吃杭白菜来缓解症状！
4、 杭白菜中的钠元素含量也是很丰富（每100g杭白菜中含有52 .6mg的钠元素）！ 钠元素可是人体的泪水、胰汁、胆汁和汗的重要组成部分！除此之外，钠元素还能参于人体内水的代谢，保证人体体内水的平衡，维持人体内的酸碱平衡！ 因此，想补充钠元素的小伙伴们可以多吃杭白菜！
5、 根据中国古代医书中记载，杭白菜具有有“和中，利于大小肠，清热解毒，生津止渴”的作用！
6、 杭白菜中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、硒元素（抗癌）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）、镁元素（防止痉挛）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）等人体每天所需矿物质元素！
