如何制作啤酒烧鲍鱼

时间:2024-10-12 20:07:39

1、准备鲍鱼,撒盐,刷净表面污垢,洗净。

如何制作啤酒烧鲍鱼

2、挖出鲍鱼肉,去除内脏,切菱形花纹。

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3、锅中倒油,倒入葱、姜、蒜未,煸香。

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4、倒入蚝油、生抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。

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5、倒入鲍鱼,翻炒均匀,倒入啤酒,翻炒均匀。

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6、炖煮2分钟,盛出装盘。

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7、锅里的汤汁加入水淀粉、香油,大火煮开,淋上芡汁。

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