1、第一步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要首先做的就是提前购买一些腌制的一些坛子罐子，坛子的大小根据自己的要腌制的鸡蛋的多少来决定，不要太小，可以大一些，但是千万不要太小了。
2、第二步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要提前购买和采购一些新鲜的鸡蛋，可以去超市购买一些鸡蛋，也可以去一些养鸡场购买一些新鲜的鸡蛋，最好不要使用坏掉或者有裂纹的鸡蛋。
3、第三步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们在挑选和购买一些咸鸡蛋的时候，一定要注意挑选一些没有破裂没有破坏的鸡蛋，一定要挑选完整没有损坏的鸡蛋，注意挑选完整的鸡蛋。
4、第四步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们在腌制之前一定要购买一些充分的盐，一定要注意做好盐的准备，一定要注意使用一些含碘的食盐。
5、第五步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要注意，自己在腌制咸鸡蛋的之前，提前调制好比较好的老料，或者直接从一些老人家购买，也可以自己去一些亲戚朋友家的一些老前辈，自己去购买一些比较好的老料盐水。
6、第六步，自己在家腌制咸鸡蛋的时候，我们一定要注意自己在家做好自己的一些将鸡蛋放入坛子罐子里面，我们也要注意将原料老料放入坛子罐子，将鸡鬟焐呖鳝蛋轻轻的放入坛子罐子以后，我们要用孩子或者塑料袋密封好盖子，或者用泥巴密封好盖子。
