1、鸡蛋、面粉、水、白胡椒粉、盐搅匀至没有面疙瘩备用,切葱花、虾仁剁成小块、豆腐压碎备用
2、热锅凉油,葱花爆香后,放入虾仁
3、将豆腐压碎倒入锅中,加入盐、酱油,快速翻炒,成熟后出锅
4、将虾仁豆腐倒入面糊中,搅拌均匀
5、锅里倒入适量的油,油热后将面糊倒入煎锅中摊平
6、待面糊基本凝固成饼时,翻过来煎另一面
7、成熟后出锅即可。
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4、将虾仁豆腐倒入面糊中,搅拌均匀
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