1、碗中打入两个鸡蛋。
2、锅中烧热油，油热后将鸡蛋倒入锅中，然后盖上锅盖，将火关掉。
3、大约两分钟左右，鸡蛋定型后，打开火，小火慢煎。
4、可以根据自己的口味，撒上适量椒盐粉，孜然粉，辣椒粉。
5、煎至两面金黄，另外一面也撒上椒盐粉，孜然粉。
6、盘中放入生菜，将鸡蛋放入盘中，淋上番茄酱就可以吃了，非常好吃。
