1、西兰花掰开洗净泡盐水10分钟
2、锅中倒水烧开加几滴油放入西兰花焯水2-3分钟捞出过凉水沥干水分
3、虾仁解冻洗净加入一勺料酒，一勺生抽
4、半勺淀粉，半勺白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
5、大蒜切片
6、锅内热油蒜片爆香
7、倒入虾仁翻炒至变色
8、再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽
9、一勺蚝油
10、少许盐
11、翻炒均匀后即可出锅
12、完成
