脆腌萝卜片的家常做法

时间:2025-01-08 22:55:35

1、准备半根白萝卜,清洗干净,白萝卜皮也要仔细洗净。

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2、把洗净的白萝卜对半切开,再切成薄薄的小片。

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3、萝卜片一层一层放入碗中,每层萝卜片都撒入一些盐。

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4、15分钟后,倒掉萝卜片腌制出来的水,再撒入2小勺白糖,并拌匀,再腌制15分钟。

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5、取一小碗,倒入1大勺蒸鱼豉油。

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6、准备一个柠檬,取一半用,切成薄片,挤出柠檬汁到蒸鱼豉油的碗中,再倒入适量凉白开,搅拌均匀。

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7、挤出萝卜片腌制出来的汁水,然后加入做好的调味汁。

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8、封上保鲜膜。

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9、放置一个小时之后,取出萝卜片放入玻璃保鲜盒中,表面撒上泡开的枸杞,就可以食用了。

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