1、金针菇去根撕成小条过热水焯熟，
2、把焯熟的金针菇铺在碗底，
3、小米椒，杭椒切丁，蒜头切泥，姜切片，
4、我这里用的黄椒酱
5、锅里热油把蒜末跟姜片放进去炒香，
6、放150克的黄椒酱炒香，
7、把肥牛铺在金针菇上，浇上汤汁，放上小米椒跟杭椒丁，葱末，热油浇一下，酸汤肥牛就做好啦，酸辣鲜香，快来试试吧
