燕麦杏仁蔓越莓软欧

时间:2024-10-26 11:13:32

1、蔓越莓切碎,在料理碗里加入高筋面粉,燕麦粉,糖,盐,酵母,水,油。然后用手揉均匀,再加入蔓越莓和杏仁片,稍稍揉匀后盖上保鲜膜放置室温25-28度下发酵一个小时,室温低可延长时间。

燕麦杏仁蔓越莓软欧

2、室温发酵过后的状态,然后再放入冰箱冷藏低温发酵一晚。

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3、冷藏过后,取出回温一个小时,再在烤盘和面团表面撒少许面粉,整形后放入烤箱或温暖处发酵约50分钟。

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4、将发酵好后的面团取出,烤箱预热200度,在面团表面斜着割出纹路,撒少许面粉,再烤25分钟左右就行啦。

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5、今天最后一点时间没看烤箱顾着吃零食去了结果稍微烤过了点……_(:з」∠)_

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6、每次都是迫不及待地来吃……今天试了试刚到的日本刀,太锋利还把手切了噗,不过还是不能阻挡我吃哈哈哈。

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