香焖泥猛鱼的做法

时间:2024-10-13 07:15:41

1、泥猛鱼清理干净内脏后洗净。

香焖泥猛鱼的做法

2、在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

香焖泥猛鱼的做法

3、锅中热油把鱼平铺在平底锅内。

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4、煎至一面金黄厚翻面。

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5、把两面都煎金黄撒上一层姜丝蒜米。

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6、倒入适量水。

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7、加入适量老抽。

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8、加少许料酒。

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9、盖上锅盖中小火焖至鱼熟透。

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10、把锅中汤汁收干后加入小葱段断生即可。

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