脆皮豆腐的做法

时间:2024-10-12 21:22:01

1、备好材料,先把豆腐切成块状,小葱切末,然后碗里打散一个鸡蛋,小盘子放入一勺白芝麻,一勺辣椒末。

脆皮豆腐的做法

2、豆腐先粘上一层淀粉。

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3、再裹上一层鸡蛋液。

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4、热锅倒入少许油,把豆腐放入锅中,中火煎。

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5、两面煎至金黄色。

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6、再煎豆腐时,可以顺便调一碗料汁。一勺耗油,两勺生抽,3勺水,半勺盐,调匀备用。

脆皮豆腐的做法

7、豆腐两面金黄色,就可以倒入白芝麻和辣椒末。拌匀。

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8、再倒入刚调好的料汁。

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9、最后撒上葱花即可。

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10、装盘上菜,好吃。

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