农家小炒肉：主要因为其鲜香麻辣的特点是非常棒的下饭利器，因为其简单的制作发法，特别受年轻人的喜爱，今天来简单介绍一下制作步骤。
食材
五花肉 500g
红椒 50g
尖椒 50g
青蒜 50g
蒜 15g
油 少许
姜 15g
生抽 5g
剁椒 1大勺
鸡精 3g
方法/步骤
五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；
锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
倒入切片的五花肉；
翻炒至五花肉变色，加入青蒜；
翻炒均匀，加入青红椒；
继续炒匀，加入剁椒；
加入生抽，鸡精，翻炒均匀即可。
注意事项
如果盐吃的大，可以稍稍添加一点盐。