1、首先将辣椒切碎备用
2、将火腿肠切丁放好
3、锅中不放食用油，将辣椒放入锅中翻炒
4、直到辣椒开始变软
5、将面粉、鸡蛋、清水和适量的食用盐放入盆中，不停的搅拌均匀
6、将炒好的辣椒放入盆中
7、不停的搅拌，让它变成面糊
8、锅中放油，油热以后放入面糊
9、煎到一面定型以后翻面
10、当两面都煎成金黄，取出切成小块装盘即可
