1、吉利丁片用冰水泡软
2、红肉火龙果剥皮，切块，放进搅拌机
3、倒入自制酸奶
4、搅拌成奶昔状
5、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化
6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全溶解
7、牛奶液放至稍凉，把火龙果酸奶液倒入，混合均匀
8、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用