1、先将苦瓜洗干净,斜切成片。
2、然后再将美人椒洗干净,斜切成块状。
3、将蒜拍碎,切成蒜末,将豆鼓泡好。
4、热锅烧油,将美人椒放入其中翻炒
5、炒至美人椒的香气出来后,加入少许盐
6、然后再翻炒,加入豆鼓、苦瓜、放生抽、蒜末,炒熟后即可。