榴莲酥的做法

时间:2024-10-14 04:26:39

1、食材

榴莲酥的做法

2、温水化糖

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3、把黄油(室温软化后)面粉糖水倒入一个容器里 和面

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4、和面

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5、面已和好 用保鲜膜包好备用

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6、准备做酥皮

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7、黄油软化后把低筋面粉倒入搅拌

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8、搅拌均匀后用保鲜膜包好备用

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9、榴莲与奶粉搅拌均匀后会变稀 这是正常的

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10、搅拌好的馅料

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11、把皮擀成这样

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12、把酥皮面放在面皮里面 然后包好

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13、这样包好 不要漏出来

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14、擀成长方形后再折3折 再擀成长方形 依此类推 重复3遍

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15、用滚刀切成小块准备包榴莲酥

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16、包好的榴莲酥 由于是第一次皮切的不一样大所以大小不一 但味道棒棒的

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17、烤箱预热 180度20分钟 也要根据自己烤箱情况而定 放入烤箱前在表皮上刷一层蛋液 烤熟后颜色特别好看

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