1、葱切段备用
2、河鲫鱼洗好沥干水份备用
3、油锅烧热后倒入河鲫鱼,煎至2面金黄盛出备用
4、留底油倒入葱段,来回炒至变软
5、倒入鱼,加酱油,老抽,料酒,糖大火煮开后转小火煮个15分钟这样
6、然后开大火收汁
7、收汁差不多的时候就可以开吃了