1、热锅，放油，加入蒜头，姜片，炒一下
2、放入鹅爆炒一下
3、炒至变色，加入柱侯酱，再炒一下
4、然后加入酸梅酱
5、加入适量的水，如图的水量，加入冰片糖，煮大概十分钟左右
6、试味，收汁，放入蒜苗，就可上碟了
