1、大米提前浸泡1小时。
2、胡萝卜，口蘑，洋葱切丁。
3、羊排切成小块。
4、锅中下姜丝，然后放蒜爆香。
5、放入羊排煸炒，烹入一勺料酒。
6、颜色焦黄后放入洋葱煸炒，接着烹入生抽一大勺，然后依次放入胡萝卜，口蘑，然后放入糖2茶匙，盐补朱锚卦3克，翻炒均匀上色，开始变软即可。最后放上两大勺孜然粉，炒一下。
7、炒好的菜盛出来放入电压力锅底铺好。
8、在铺上泡好的大米。不带水哦！
9、然后倒入开水，没过米大约一手指厚，根据自己家米的吸水程度来，喜欢干点的就少放点水。千万不要多了！
10、接下来开启蒸饭模式就好，蒸熟以后，撒上写着小芯扈哑蛘葱花，用勺子搅拌均匀就可以吃啦！同样蒸米饭也可以用铁锅，方法相同。
11、来个成品看看，水分就稍微有些多了，可以放烤箱烤一烤，哈哈。味道不影响。
