1、首先，将猪瘦肉切成小块，大朝天椒螺旋切成若干片，小洋葱切成半弧形，切好的瘦肉摆成一盘，大朝天椒和小洋葱混在一起摆成一盘。
2、其次，往已经烧红了的锅内添加2勺菜籽油，待烧热后将切好的朝天椒和小洋葱片丢进去炒，炒到八成熟的时候加适量盐和鸡精。翻炒后将其盛入盘子。
3、接着，往锅内继续添加2勺菜籽油，待烧热后加入吨易坌荐切好的猪瘦肉，翻炒至八分熟，同样添加盐和鸡精若干。翻炒1-2分钟，再倒入少量酱油继续翻炒1分钟。
4、最后，在炒得差不多的猪瘦肉中加入之溱碳叛鹤前已经炒好的朝天椒和小洋葱，继续翻炒3-5分钟后盛放入盘内。一盘美味营养的农家小炒肉就炒好啦~\(≧▽≦)/~