1、将买好的圆白菜撕菜叶,不要菜帮
2、锅中加油烧热下葱蒜,炒出香味
3、放入撕好的圆白菜,快速翻炒两下加入适量醋
4、翻炒菜叶至微微干瘪,加入适量糖再翻炒至圆白菜叶片半透明时,加入豆豉辣酱(品牌依个人口味挑选)
5、加入盐、鸡精,快速翻炒
6、出锅装盘