1、准备300克面粉,加上3克白糖,开水120克汤面。
2、再加上60克凉水,揉成光滑的面团,刷上食用油,醒发20分钟。
3、再取一勺面粉,两勺白糖,加上适量黑芝麻,拌匀做馅料、备用。
4、然后把醒发好的面团擀成大薄片,刷一层食用油,撒上一层干面粉。
5、把面皮从一边卷起,卷成长条,切成小剂子。
6、然后把小剂子都按扁,包上馅料,用擀面杖擀成饼皮,放入锅中,刷上食用油,锁住水分。
7、煎至一面定型翻煎另一面,煎至起大泡,好吃的糖酥饼就做好了。
8、成品图。
1、准备300克面粉,加上3克白糖,开水120克汤面。
2、再加上60克凉水,揉成光滑的面团,刷上食用油,醒发20分钟。
3、再取一勺面粉,两勺白糖,加上适量黑芝麻,拌匀做馅料、备用。
4、然后把醒发好的面团擀成大薄片,刷一层食用油,撒上一层干面粉。
5、把面皮从一边卷起,卷成长条,切成小剂子。
6、然后把小剂子都按扁,包上馅料,用擀面杖擀成饼皮,放入锅中,刷上食用油,锁住水分。
7、煎至一面定型翻煎另一面,煎至起大泡,好吃的糖酥饼就做好了。
8、成品图。