肉松是什么做的

肉松是将肉除去水分后制成的粉末，肉松又称肉绒、肉酥。它适宜保存，并便于携带。蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。