芥蓝功效与作用

芥蓝含有富丰富的维生素A、维生素C、钙、蛋白质，有润肠去热气的功效，芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。还含有大量膳食纤维，能防止便秘等作用。