香肠功效与作用

香肠中含有许多的脂肪，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血，增进食欲，驱寒暖胃。另外，香肠所含的热量高，食用少量便能满足人体对热量的需求。但是风干腌制的食品均含有较多的亚硝酸盐以及防腐剂，多吃会加重肝脏负担。