厦门名小吃-春卷

时间:2024-10-12 13:05:38

1、春笋、圆白菜、荷兰豆、胡萝卜、香菇、五花肉切丝。

2、锅中放入适量的油,烧至6成热的时候,将五花肉丝放入其中煸炒出香味。

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3、之后下入春笋丝、圆白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、荷兰豆丝、海蛎,中火煸炒3分钟。

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4、下入高汤,盖上锅盖,调至中小火,等待锅中的物料软烂,直到慢慢收汁为止。

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5、出锅前用盐、鸡精、糖和白胡椒粉来调味,之后再煮1分钟关火。

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6、薄饼加热后,将炒好的馅料放入其中,撒上青蒜丝、香菜叶、海苔丝、贡糖、猪肉松、甜辣酱。

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7、将薄饼一边向上折,再将两侧折好,再整个向上折,直到卷成筒状即可。

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