1、蛋黄、白糖、玉米油混合,直至糖粉融化
2、将泡打粉、小苏打、面粉混均匀
3、将混好的面粉三次筛入混合液中,每次筛完搅拌均匀在进行下一次,Z字搅拌,不要画圈圈
4、三次过筛后,用手按压,揉捏面团,直至没有干面粉,然后把面团分成九份,每个揉成球
5、将每个小面团用手稍微按扁,中心按压一个小坑,撒上芝麻
6、烤箱170上下管预热,烤制20分钟即可,取出冷却后口感更酥脆